HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN

El consumo fuera de casa en España supone aproximadamente el 35% del total, existiendo cada día más una oferta gastronómica variada, atractiva y cambiante. La competitividad del sector es mayor y con ello la exigencia del cliente final.

Cualquier detalle es importante y en TRAZA nos encargamos de establecer los estándares que garanticen la seguridad alimentaria de los consumidores -tus clientes-, asegurando la correcta evaluación del cumplimiento legal. Además, colaboramos activamente para garantizar que el cliente tenga una experiencia única, recomiende tu establecimiento y vuelva a visitarlo. Conoce nuestro servicio para implantar estándares de seguridad alimentaria u otros avanzados como la Q de Calidad Turística.

Estamos presentes en

• Hoteles
• Cadenas de franquicias
• Comedores colectivos (residencias, centros públicos…)
• Restaurantes
• Establecimientos de comidas para llevar
• Catering y Colectividades
• Salones de Celebraciones