Las conferencias sobre Seguridad Alimentaria y Nutrición vienen desarrollándose desde el pasado 22 de febrero de 2011 en colaboración con FUNDACIÓN HEFAME, la Real Academia de Medicina y Cirugía de Murcia, la Consejería de Sanidad de la Región de Murcia y la Universidad de Murcia.
Para el desarrollo del ciclo se ha contado con la intervención de los mayores expertos del ámbito de la Seguridad Alimentaria y Nutrición. Todas las ponencias se han dirigido a consumidores y al público en general, personal sanitario, técnicos de empresas del sector alimentario y asociaciones sectoriales, habiendo alcanzado en todas las ponencias una importante afluencia de público y de representantes de diversas asociaciones.
