Bacteriófagos: ¿la alternativa a los antibióticos?
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La amenaza de la resistencia a los antibióticos, cada vez más en el punto de mira global, ha acarreado la investigación y desarrollo de una serie de alternativas antimicrobiales. Una de estas alternativas son los bacteriófagos.
Vicente de Pablos es Licenciado y Doctor en Veterinaria y Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.
Profesional especializado en el ámbito de la Seguridad Alimentaria y la Salud Pública