Diseño e implantación de APPCC
Planes específicos, control de peligros y bases de verificación continua.
Consultoría Seguridad Alimentaria
20 años cuidando la salud de los consumidores
servicios
Servicios certificados en Seguridad Alimentaria y Calidad
Consultoría de seguridad alimentaria para empresas
Somos el aliado técnico que garantiza procesos seguros, controlados y siempre conforme a normativa.
En TRAZA nos regimos por valores fundamentales: transparencia, integridad, responsabilidad y calidad. Promovemos la innovación para mejorar la Seguridad Alimentaria en toda la cadena de suministro.
Una consultoría de seguridad alimentaria ayuda a las empresas del sector a cumplir la normativa sanitaria y a prevenir riesgos en toda la cadena: desde la fabricación y el envasado hasta la distribución y la restauración.
En TRAZA diseñamos e implantamos planes APPCC, tramitamos registros sanitarios, preparamos a las empresas para inspecciones y auditorías y certificamos sistemas como el SAE para exportación. Contamos además con laboratorio propio para análisis de alimentos, superficies y aguas, de modo que el diagnóstico, la implantación y la verificación quedan en manos del mismo equipo.
Servicios de Consultoría
Soluciones adaptadas a industria, distribución y hostelería
Auditorías y verificación in situ
Evaluación real de tus procesos, instalaciones y equipos de trabajo.
Cumplimiento normativo
Identificación de requisitos legales y adecuación documental.
Formación del personal
Capacitación práctica en higiene, manipulación y cultura de seguridad.
¿Por qué contratar una consultoría de seguridad alimentaria?
Resultados reales en seguridad, reputación y eficiencia
Menos riesgos e incidencias
Reducción directa de no conformidades y problemas en inspecciones.
Procesos documentados
Todo trazable, actualizado y conforme a normativa.
Mejor reputación
Mayor confianza del cliente y del personal.
Preguntas Frecuentes
Resolviendo las dudas más habituales
¿Qué incluye un proyecto de consultoría? ▼
Diagnóstico, plan de acción, controles APPCC, auditoría interna, formación y soporte en inspecciones.
¿Cuánto tarda un APPCC? ▼
De 2 a 5 semanas según complejidad. Priorizamos riesgos críticos para asegurar cumplimiento inmediato.
Por qué elegir TRAZA
Especialistas desde hace más de 20 años
Experiencia acreditada
Cientos de proyectos en industria, distribución y hostelería.
Equipo senior
Consultores expertos en calidad, producción y normativa alimentaria.
Metodología probada
Procesos rigurosos orientados a resultados medibles.
Cobertura y Contacto
Atendemos a clientes en toda España
EXPERTOS EN PROTEGER LA SALUD DEL CONSUMIDOR
La salud de los consumidores como meta. Trabajamos estrechamente con nuestros clientes para la implementación y la mejora de los sistemas de gestión de la Seguridad Alimentaria y de la Calidad de las empresas, en todos los eslabones de la cadena alimentaria.
LABORATORIO ACREDITADO
Laboratorio propio de ensayos acreditado por ENAC y autorizado como laboratorio de Salud Pública y Agroalimentario.
MÁS DE 19 AÑOS DE EXPERIENCIA EN EL SECTOR A NIVEL NACIONAL E INTERNACIONAL
Fundada en 2005, TRAZA está formada por profesionales en el área de la Seguridad Alimentaria y servicios técnicos con una amplia experiencia, con presencia nacional e internacional.
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Siempre estamos dispuestos a resolver tus dudas, puedes ponerte en contacto con nosotros de la manera que prefieras.
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