En TRAZA nos regimos por valores fundamentales: transparencia, integridad, responsabilidad y calidad. Promovemos la innovación para mejorar la Seguridad Alimentaria en toda la cadena de suministro.

Ofrecemos consultoría de seguridad alimentaria integral: registro sanitario, diseño e implantación de APPCC en hosteleria, auditorías internas, cumplimiento de normativa y formación. Te ayudamos a minimizar riesgos, superar inspecciones y certificarte con garantías.

Servicios de consultoría en seguridad alimentaria

Nuestro equipo de consultores senior acompaña a industrias, distribución y food service con servicios a medida para asegurar procesos, productos y personas.

Diseño e implantación de APPCC

Auditorías alimentarias y verificación in situ

Asesoría en cumplimiento normativo alimentario

Formación y capacitación del personal

¿Por qué contratar una consultoría de seguridad alimentaria?

Reducimos no conformidades, evitamos reclamaciones y aceleramos certificaciones. Nuestra consultora de seguridad alimentaria aporta método, experiencia sectorial y resultados medibles.

-Menos riesgos y costes por incidencias

-Procesos documentados y trazables

-Mejor reputación y confianza del cliente

Preguntas frecuentes sobre consultoría en seguridad alimentaria

¿Qué incluye un proyecto de consultoría de seguridad alimentaria?

Diagnóstico, plan de acción, implantación de controles (APPCC), formación, auditoría interna y soporte en inspecciones.

¿Cuánto tarda la implantación de un APPCC?

Según complejidad: de 2 a 12 semanas. Priorizamos riesgos críticos para asegurar cumplimiento rápido.

Por qué elegir TRAZA como tu consultora de seguridad alimentaria

Más de 20 años de experiencia y cientos de proyectos

Equipo senior en calidad, producción y normativa

Metodología probada orientada a resultados

Cobertura y contacto

Atendemos a clientes en toda España. Cuéntanos tu proyecto y te proponemos un plan a medida.

Habla con un consultor

EXPERTOS EN PROTEGER LA SALUD DEL CONSUMIDOR

La salud de los consumidores como meta. Trabajamos estrechamente con nuestros clientes para la implementación y la mejora de los sistemas de gestión de la Seguridad Alimentaria y de la Calidad de las empresas, en todos los eslabones de la cadena alimentaria.

LABORATORIO ACREDITADO

Laboratorio propio de ensayos acreditado por ENAC y autorizado como laboratorio de Salud Pública y Agroalimentario.

MÁS DE 19 AÑOS DE EXPERIENCIA EN EL SECTOR A NIVEL NACIONAL

Fundada en 2005, TRAZA está formada por profesionales en el área de la Seguridad Alimentaria y servicios técnicos con una amplia experiencia, con presencia nacional.

Opiniones de clientes

TRAZA es nuestro respaldo total en seguridad alimentaria. Con su sólido compromiso con la calidad, nos brindan tranquilidad en cada etapa del proceso. Cuando recibimos visitas de Sanidad, estamos seguros de pasar con éxito gracias a su apoyo constante.

Juan Antonio García Cortés - CEO

Cataliment

El sistema de control sanitario y soporte técnico que nos ofrece TRAZA nos aporta la garantía y tranquilidad que necesitamos como operadores del sector.

Marc Grau - Station Manager

WFS-Worldwide Flight Services

Después de 5 años juntos, TRAZA es un pilar fundamental en nuestra cadena de suministro, supervisando la seguridad alimentaria con su enfoque proactivo y experiencia incomparable.

Miki Alonso - CEO

Healthy Hunters

Tras 9 años con TRAZA nuestros supermercados son más seguros. Su gestión sanitaria nos permite centrarnos en la calidad y en la operativa, sabiendo que cumplimos con todos los requisitos. Confiamos plenamente en su trabajo.

Antonio Hernández - Director de Tiendas

Grupo Upper

La gestión realizada por TRAZA para la obtención de licencia de importación de productos sanitarios ha sido rápida y efectiva, gracias a su compromiso y experiencia.

Jordi Rivas - Director

Emery Premium Eyewear, S.L.

TRAZA nos aporta tranquilidad para nuestra actividad como operadores del sector de cosmética. Su apoyo en el cumplimiento sanitario nos permite enfocarnos en lo que hacemos mejor: la comercialización de productos de belleza y perfumería seguros y de calidad. Confiamos en su experiencia para cumplir estrictamente con los estándares sanitarios.

Pascal Ouchene - CEO

Paris Mode Fragances

Con TRAZA, tenemos la tranquilidad de que nuestros productos cumplen con los más altos estándares de seguridad alimentaria, gracias a su compromiso inquebrantable y conocimiento especializado.

Víctor Naranjo - CEO

La Martinuca

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Contacto

Siempre estamos dispuestos a resolver tus dudas, puedes ponerte en contacto con nosotros de la manera que prefieras.

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